03.06A · Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie

Chapter 6 — Chemical reactions and energy

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Chemical Reactions and Energy

1Objectives and Overview 2Energy Conservation in Reactions 3Definitions: System and Surroundings

Internal Energy U

4Energy Consumption in Humans 5State Function and Calorimetry

6Definition at Constant Pressure 7Sign Convention: Exo- vs Endothermic 8Standard Enthalpy of Formation 9Formation Enthalpy Table and Combustion 10Heat of Combustion and Respiratory Quotient 11Deriving Formation Enthalpy of Glucose 12Hess's Law 13Hess's Law — Cycle Example 14Urease Example and Food Enthalpy

Spontaneity and Entropy

15What Makes a Reaction Spontaneous?16Examples of Spontaneous Processes 17Entropy S — Definition 18Spatial and Thermal Entropy 19Boltzmann Formula and Phase Changes

Second Law and Gibbs Free Energy

20Second Law of Thermodynamics 21Deriving Gibbs Free Energy from Entropy 22Gibbs Free Energy — Overview 23Thermodynamic Tables and ΔG Calculation 24ΔG Criterion and Equilibrium 25Effect of ΔH, ΔS, T on ΔG — Partial Table 26Effect of ΔH, ΔS, T on ΔG — Complete Table

03.06APage 1Chemical Reactions and EnergyObjectives and Overview

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 1

03.06APage 2Chemical Reactions and EnergyEnergy Conservation in Reactions

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 2

03.06APage 3Chemical Reactions and EnergyDefinitions: System and Surroundings

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03.06APage 4Chemical Reactions and EnergyInternal Energy UEnergy Consumption in Humans

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03.06APage 5Chemical Reactions and EnergyInternal Energy UState Function and Calorimetry

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03.06APage 6Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HDefinition at Constant Pressure

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 6

03.06APage 7Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HSign Convention: Exo- vs Endothermic

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 7

03.06APage 8Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HStandard Enthalpy of Formation

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 8

03.06APage 9Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HFormation Enthalpy Table and Combustion

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03.06APage 10Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HHeat of Combustion and Respiratory Quotient

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 10

03.06APage 11Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HDeriving Formation Enthalpy of Glucose

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03.06APage 12Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HHess's Law

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03.06APage 13Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HHess's Law — Cycle Example

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03.06APage 14Chemical Reactions and EnergyEnthalpy HUrease Example and Food Enthalpy

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03.06APage 15Chemical Reactions and EnergySpontaneity and EntropyWhat Makes a Reaction Spontaneous?

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03.06APage 16Chemical Reactions and EnergySpontaneity and EntropyExamples of Spontaneous Processes

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03.06APage 17Chemical Reactions and EnergySpontaneity and EntropyEntropy S — Definition

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03.06APage 18Chemical Reactions and EnergySpontaneity and EntropySpatial and Thermal Entropy

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03.06APage 19Chemical Reactions and EnergySpontaneity and EntropyBoltzmann Formula and Phase Changes

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03.06APage 20Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergySecond Law of Thermodynamics

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03.06APage 21Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyDeriving Gibbs Free Energy from Entropy

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 21

03.06APage 22Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyGibbs Free Energy — Overview

Chapitre 6 — Réaction chimique et énergie page 22

03.06APage 23Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyThermodynamic Tables and ΔG Calculation

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03.06APage 24Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyΔG Criterion and Equilibrium

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03.06APage 25Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyEffect of ΔH, ΔS, T on ΔG — Partial Table

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03.06APage 26Chemical Reactions and EnergySecond Law and Gibbs Free EnergyEffect of ΔH, ΔS, T on ΔG — Complete Table

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